Code ROME · H1505
Nez
Créateur de fragrances de référence dans l'industrie du parfum, le Nez (ROME H1505) affiche un salaire net médian de 2 337 € et une pension projetée à 1 867 €/mois, pour un marché sous tension à 44 % de recrutements difficiles.
💰 Salaire net mensuel EQTP
2 337 € /mois
📊 Score employabilité
- Tension marché 44.2 %difficiles
- Projets BMO 2026 3 296
🏖️ Pension projetée à 67 ans
22
formations RNCP
10
passerelles reconversion
ROME H1505
référentiel France Travail
Le métier
Derrière chaque parfum commercialisé se trouve un professionnel dont le travail consiste à composer, évaluer et ajuster des formules olfactives destinées à la cosmétique, au luxe ou à l'industrie agroalimentaire. Le Nez — terme consacré dans le secteur — mobilise une mémoire sensorielle entraînée sur des centaines de matières premières naturelles et synthétiques. Son rôle couvre aussi bien la création originale que le contrôle qualité des productions en série, garantissant la conformité olfactive d'un lot à l'autre.
L'exercice du métier suppose généralement une formation longue dans l'une des écoles spécialisées reconnues, souvent complétée par plusieurs années d'apprentissage pratique auprès de maisons établies. Le salaire net médian se situe à 2 337 € mensuels, une rémunération qui peut progresser sensiblement selon la notoriété acquise et la structure employeuse — grand groupe de chimie fine, maison de couture ou laboratoire indépendant. La classification en catégorie ouvrière reflète un positionnement statutaire qui contraste fréquemment avec la réalité des responsabilités exercées.
Le marché reste étroit : les postes ouverts sont peu nombreux et 44 % des recrutements sont jugés difficiles, signe d'une tension structurelle liée à la rareté des profils formés. Cette spécialisation poussée limite les reconversions directes, mais certaines compétences analytiques et sensorielles trouvent une application dans des métiers adjacents. Le brasseur de bière constitue la piste de reconversion latérale la plus documentée, les deux métiers partageant une culture de la dégustation technique et de la formulation.
Salaire
Le salaire médian net mensuel en équivalent temps plein pour cette catégorie (ouvriers) s'établit à 2 337 € en 2023 selon l'INSEE. Le tiers supérieur dépasse 2 960 €.
Note : INSEE produit ses statistiques par CSP (catégorie socio-professionnelle), pas directement par ROME. Le salaire affiché est la médiane de la CSP majoritaire identifiée pour ce métier. Pour un chiffre plus précis, consultez l'outil interactif INSEE Salaires par profession.
Formations qui mènent à ce métier
22 certifications RNCP actives identifiées par France Compétences, du niveau CAP (NIV3) au doctorat (NIV8).
- NIV7 Créateur - Manager en parfumerie et cosmétique PARFUMS ENSEIGNEMENT
- NIV6 Gestion de la Production Industrielle Spécialité Qualité Sécurité Environnement (QSE) Ministère chargé de l'enseignement supérieur
- NIV6 Sciences de la vigne et du vin (fiche nationale) MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
- NIV6 Sciences Technologies Santé, mention Chimie: Formulation Université de Valenciennes et du Hainaut-Cambrésis
- NIV7 Chimie des arômes, parfums, cosmétiques (fiche nationale) MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
- NIV6 Domaine Sciences, Technologies, santé, Mention Conception et contrôle des procédés Université de Bordeaux
- NIV6 Productions végétales spécialité Métiers de la vigne et du vin : œno-contrôleur Université Victor Segalen Bordeaux 2
- NIV6 Mention Chimie : Formulation Ministère de l'Enseignement Supérieur
- NIV6 Industrie agro-alimentaire, alimentation option méthodes et techniques en analyse sensorielle Université François Rabelais - Tours
- NIV6 Industries chimiques et pharmaceutiques spécialité chimie de la formulation Ministère de l'Enseignement Supérieur
Retraite projetée
Pour cette profession, le régime applicable est : Salarié·e du privé. Selon les paramètres officiels 2026 et pour une carrière complète à salaire constant (génération de référence : 1980), la pension brute mensuelle projetée varie selon l'âge de départ :
À 67 ans
1 867 €/mois
Taux plein automatique, carrière 43 ans
À l'âge légal
1 631 €/mois
Départ à l'âge légal 62 ans 9 mois
Carrière longue
1 809 €/mois
Départ 60 ans si début ≤ 18 ans
Décomposition (scénario 67 ans) : CNAV 1 290 €/mois + AGIRC-ARRCO 577 €/mois.
ⓘ Projection informative. Précision indicative ±10-15 %. Ne se substitue pas à un relevé officiel sur info-retraite.fr.
Passerelles de reconversion
Métiers les plus proches en termes de compétences ESCO (similarité cosinus sur 13 939 skills européens).
Reconversions latérales — hors famille
- Brasseur / Brasseuse de bière 100 / 100 — 146 skills partagés
- Boulanger / Boulangère 29.4 / 100 — 40 skills partagés
- Pâtissier / Pâtissière 29.4 / 100 — 40 skills partagés
- Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire 25.5 / 100 — 69 skills partagés
- Inspecteur / Inspectrice de conformité 24.1 / 100 — 51 skills partagés
- Technicien / Technicienne en Hygiène, Sécurité, Environnement industriel (HSE) 24.1 / 100 — 51 skills partagés
Métiers très proches — même famille ROME
- Responsable environnement en industrie 24.1 / 100
- Vérificateur / Vérificatrice de conformité industrielle 24.1 / 100
- Ingénieur / Ingénieure sûreté en industrie nucléaire 24.1 / 100
- Responsable de la conformité industrielle 24.1 / 100
Questions fréquentes
- Combien gagne un·e nez ?
- Le salaire net médian d'un nez s'établit à 2 337 euros par mois. Cette rémunération reflète l'expertise requise pour évaluer les arômes et créer des compositions olfactives pour l'industrie cosmétique, alimentaire ou pharmaceutique.
- Quelles études pour devenir nez ?
- Aucune formation RNCP active n'est actuellement référencée pour ce métier. L'accès se fait généralement par formation en chimie, biologie ou sciences sensorielles, complétée par une spécialisation en parfumerie ou aromatologie en école spécialisée.
- Quelle retraite pour un·e nez ?
- La pension projetée à 67 ans s'élève à 1 867 euros brut mensuels. Les nez relèvent du régime des salariés du secteur privé, avec cotisations sociales standard.
- Le marché de l'emploi est-il porteur pour nez ?
- Le secteur affiche une employabilité de 72,6/100. Avec 3 296 projets de recrutement prévus en 2026, la tension reste modérée à 44,2 % de projets difficiles à pourvoir, reflétant une demande stable mais exigeante.
- Vers quel métier peut-on se reconvertir depuis nez ?
- Le passage vers brasseur ou brasseuse de bière constitue la reconversion type. Ce métier partage l'expertise en évaluation sensorielle et la maîtrise de processus complexes, offrant une transition naturelle pour les nez en quête de changement.
Sources
- Description du métier : ROME 4.0 v60 (septembre 2025), France Travail — data.gouv.fr
- Salaire médian par CSP : INSEE Première n° 2079 (octobre 2025), "Les salaires dans le secteur privé en 2024" — insee.fr
- Tension du marché : Enquête BMO 2026, France Travail — statistiques.francetravail.org
- Formations : RNCP V4-1 du 2026-05-25, France Compétences — data.gouv.fr
- Paramètres retraite 2026 : Arrêté PASS 22/12/2025, Circulaire CNAV 2026-07, AGIRC-ARRCO, CARMF, ERAFP, MSA, données officielles.
- Compétences ESCO : ESCO v1.2.1, Commission européenne — esco.ec.europa.eu